一般豆科植物；为双子叶植物纲、蔷薇目下的一个科。木本或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤。叶常绿或落叶，通常互生，稀对生，常为一回或二回羽状复叶。花两性，广布于全世界。我国有172属，1485种；各省区均有分布。
我国农业上的豆类作物有；大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。药用植物中有；儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。
豆科是被子植物中继兰科和菊科之后的第三大科 ,其中包括三个亚科 :即云实亚科、含羞草亚科和蝶形花亚科。
根据最新资料 ,整理出世界豆科有 42族、634属、1 7834种 ,中国有 33族、1 69属、1 5 1 8种 (另外含 1 5亚种、1 67变种和 41变型 ) ,其中外来种 1 5 8种 (含亚种和变种 ,隶属于 73属 )。
以下是一些小型的豆科植物：1. 小叶紫葳（Lespedeza bicolor）：一种矮生的灌木，高度约为0.5-1米，具有小型的圆形叶子和淡紫色的花朵。2. 小扁豆（Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis）：一种矮生的豆科蔓生植物，具有小型的扁豆形状的豆荚和长而细的嫩苗。3. 羽衣甘蓝（Lens culinaris）：一种小型的豆科蔓生植物，高度约为0.5-1米，具有小型的圆形叶子和紫色或白色的花朵。4. 小胡枝子（Crotalaria micans）：一种小型的豆科蔓生植物，高度约为0.5-1米，具有小型的卵形叶子和黄色的花朵。5. 倒挂金钟（Codariocalyx motorius）：一种小型的豆科蔓生植物，高度约为0.3-0.6米，具有小型的叶子和紫色或蓝色的花朵。
豆科植物特征：叶常绿或落叶，通常互生，稀对生，常为一回或二回羽状复叶，少数为掌状复叶或3小叶、单小叶，或单叶，罕可变为叶状柄，叶具叶柄或无。
托叶有或无，有时叶状或变为棘刺。花两性，稀单性，辐射对称或两侧对称，通常排成总状花序、聚伞花序、穗状花序、头状花序或圆锥花序；花被2轮。
分离或连合成管，有时二唇形，稀退化或消失；常与萼片的数目相等，稀较少或无，分离或连合成具花冠裂片的管，大小有时可不等，或有时构成蝶形花冠
豆科植物具有出色的血糖调节能力,并且在研究中发现豆类可显着降低心脏病,高血压,中风和2型糖尿病的风险。豆类中发现的大量纤维可减缓血液中糖的吸收并维持正常的血糖水平和胰岛素敏感性。
除了富含蛋白质和纤维外，豆类还富含维生素和矿物质。大多数豆类品种的微量元素含量很高，例如 叶酸，铁，镁，磷，锰和钾，对人身体都有益处。
一般豆科植物；为双子叶植物纲、蔷薇目下的一个科。木本或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤。叶常绿或落叶，通常互生，稀对生，常为一回或二回羽状复叶。花两性，广布于全世界。我国有172属，1485种；各省区均有分布。
我国农业上的豆类作物有；大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。药用植物中有；儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等
不是。
黄瓜是葫芦科黄瓜属植物。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
大麦不是豆科植物，在植物学分类上属于单子叶植物纲禾本目禾本科麦属一年生草本，同隶属双子叶植物纲蔷薇目的豆科植物在进化学关系上相去甚远。此外，从外观形态以及生态习性上，禾本科与豆科植物也是大相径庭。譬如，须根系、茎部节间中空、平行叶脉、穗状花序以及颖果为禾本科植物特征；而直根系且根部常有固氮的根瘤、网状叶脉、蝶形花瓣以及荚果则是豆科植物之本色。
不对。
鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。
豆科植物，约690属，17600余种，为种子植物的第三大科，广布于全世界，性状种种，其用途之大，不亚于禾本科。该科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。
不是。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。
高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，花被片黄绿色，果紫红色，4-5月开花，8-9月或10月结果。
花椒原产于中国，原生于喜马拉雅山脉，
耐旱，喜阳光，各地多栽种。
花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。
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