肉质类植物的茎或叶呈肉质状,多分布于沙漠或石砾环境中。常见的肉质植物有仙人掌科、景天科植物等,都具有肥厚肉质的贮水茎,茎中的薄壁组织特化为贮水组织,能储备充足的水分。
肉质茎 地上茎变态的一种。茎绿色,肥大多浆液,薄壁组织特别发达,适于贮存水分,并营光合作用。叶片高度退化或成刺状,以降低蒸腾作用,适于生长在干旱地区。茎的形态多种,有球状、圆柱状或饼状的,如仙人掌属、仙人球属植物即具肉质茎。 植物的地下茎可以发生变志,地上部分也同样可以发生变志,如仙人掌,为了适应气候的变化,它的茎变成了绿色的肉质茎,不仅能代替叶子进行光合作用,还能贮仆大量的水分。
果实成熟后,肉质多汁。其又分为下面几种:
1、梨果。由复雌蕊发育而成的果实,复雌蕊由增大的花萼和花托包围或合并。合并部分形成果实的果肉,被包围部分形成“果心”,包含种子。
梨果大部分的果肉不是由子房而是由下位子房的花萼筒和子房壁发育而成,因此梨果也是假果。梨果常见于蔷薇科植物,许多都被人类作为水果食用,如苹果、梨,另外山楂和海棠也属梨果。
2、核果。核果是由一个心皮发育而成的肉质果,因内果皮木质化形成核而得名。核果多见于蔷薇科 、鼠李科等类群植物中,常见的核果有桃、李、杏、梅、樱桃等。
典型的核果,果实有沟,外果皮膜质,外面被毛或被蜡粉,称果皮;中果皮肉质,称果肉;内果皮由石细胞组成,坚硬,称核,核内为种子。
3、浆果。浆果是由子房或联合其他花器发育而成的柔软多汁的肉质果,常见的葡萄、猕猴桃、蓝莓、醋栗、越橘、果桑、柿子、石榴、杨桃、番木瓜、番石榴及大多数仙人掌的果实都属于浆果。
其特征是:由一个或几个心皮形成,含一粒至多粒种子,果皮的三层区分不明显,果皮外面的几层细胞为薄壁细胞,其余部分均为肉质多汁,内含种子。
4、柑果:柑果是由多心皮合生雌蕊发育而成的肉质果,是芸香科柑桔属植物特有的果实类型,包括常见的橙、柑橘、柚、柠檬等。
柑果的特征是外果皮致密而厚,呈革质,果皮中有油室分布,内含挥发油成分;中果皮疏松,呈海绵状;内果皮膜质,分为若干格室(即瓤瓣),内果皮内壁密布膨大多汁的囊状毛,包围其中的种子。
5、瓠果:瓠果的果实的肉质部分是子房和被丝托共同发育而成的,所以属于假果。瓠果是葫芦科植物特有的果实,包含各种瓜类。
瓠果的特点为:外果皮与花萼合生形成较坚韧的果实外皮,中果皮与内果皮的界限不甚分明,常肥厚多汁,冬瓜、甜瓜等水果蔬菜可供食用的就是这个部分。
玉露 多年生肉质草本植物,植株初为单生,以后逐渐呈群生状。
肉质叶呈紧凑的莲座状排列,叶片肥厚饱满,翠绿色,上半段呈透明或半透明状,称为“窗”,有深色的线状脉纹,在阳光较为充足的条件下,其脉纹为褐色,叶顶端有细小的“须”。松散的总状花序,小花白色。该系品种繁多,比较常见的有草玉露、玉章、姬玉露、大型玉露、毛玉露、有刺玉露等等。玉露植株玲珑小巧,种类丰富,叶色晶莹剔透,富于变化,如同有生命的工艺品,非常可爱,是近年来人气较旺的小型多肉植物品种之一肉根植物包括仙人掌、多肉植物等。原因肉根植物是一类植物,在干旱地区具有良好的适应能力,它们的根部肥大,能够储存大量的水分和养分,保持植物的生长。肉根植物的叶片通常比较小,能够在限制水分和养分的环境下减少水分蒸发和营养消耗。肉根植物还包括一些珍贵的药用植物,比如乌头、石蒜等,在中药中应用广泛。此外,肉根植物还有一些特殊的形态和特征,比如一些仙人掌会开花,多肉植物的叶片颜色和形态多样等。由于其独特的外观和适应能力,肉根植物也成为了园艺爱好者们的热门选择。
比较常见的有:景天科的很多植物,如燕子掌、筒叶花月、熊童子、虹之玉、八千代、神刀、纪之川、宝石花等,番杏科的生石花、肉锥花、佛手掌、怒涛、四海波、快刀乱麻、五十铃玉、帝玉、金铃等,仙人掌科的多属植物、大戟科的布纹球、霸王鞭、春峰、虎刺梅,百合科的玉扇、玉露、万象、寿、条纹十二卷、卧牛,菊科的翡翠珠,还有芦荟等。
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