十字花科介绍？

一、十字花科介绍？

十字花科植物，为一年生或多年生草本植物，常具有辛辣味，主要产自于北温带。十字花科的蔬菜包括:小白菜，菜心，大白菜，卷心菜，椰菜，椰菜花，芥蓝，青花菜，球茎甘蓝，芥菜，叶芥菜，茎芥菜，大头菜，榨菜，胡萝卜，白萝卜，西兰花，油菜等。

二、十字花科植物有哪些特征？

十字花科的主要特征，十字形花冠和四强雄蕊

十字花科植物主要有四个特征，首先其花冠为十字形，四片花瓣相互分离;花朵中一般有6个雄蕊，外轮2个短的里面4个强大，又被称作四强雄蕊;其中只有一枚雌蕊，并有着侧膜胎座;其果实也多是短角果或者是长角果，会自下而上进行分裂。

十字花科四个主要特征

1、十字型花冠

十字花科可通过其花冠对其进行辨认，其中的十字型花冠是其最主要的特征之一。一般来说十字花科的植物其花朵都有着四片花瓣，其花瓣是呈现为分离姿势的，看上去就是排列的十分整齐的十字型。

2、四强雄蕊

在十字花科的主要特征中还有这四强雄蕊这一特征，在其花朵一般有这6个雄蕊，而其中外轮有这2个花丝较短的雄蕊，里面有4个花丝较长的雄蕊，因此这种2个短的1个长的雄蕊，就又被称作是四强雄蕊了。

3、雌蕊一枚

其实还可以通过雌蕊来辨别十字花科，因为有这假隔膜的形成，所以其子房上位，在花朵中只存在一枚雌蕊。并且可从此观察到十字花科的花朵是有着侧膜胎座的，其花柱多较短或者是直接呈现缺少的形态。

4、果实角果

十字花科植物的果实与一般植物的果实也有所不同，它的果实一般都是为短角果或者是长角果，外形上可能有的有翅有的无翅，或者有的有刺有的无刺等。在其角果成熟后会自下而上进行果瓣的开裂，形成2或者4瓣果瓣。

三、十字花科植物包括哪些？

十字花科植物有很多，大体可以分为以下几种：

1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；

2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；

3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜等；

4、水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。

四、十字花科植物的主要特征？

形态特征

一年生、二年生或多年生植物，常具有一种含黑芥子硫苷酸的细胞而产生一种特殊的辛辣气味，多数是草本，很少呈亚灌木状。

植株具有各式的毛，毛为单毛、分枝毛、星状毛或腺毛，也有无毛的。

根有时膨大成肥厚的块根。茎直立或铺散，有时茎短缩，它的形态在本科中变化较大。

叶有二型：基生叶呈旋叠状或莲座状；茎生叶通常互生，有柄或无柄，单叶全缘、有齿或分裂，基部有时抱茎或半抱茎，有时呈各式深浅不等的羽状分裂（如大头羽状分裂）或羽状复叶；通常无托叶。花整齐，两性，少有退化成单性的。

花多数聚集成一总状花序，顶生或腋生，偶有单生的，当花刚开放时，花序近似伞房状，以后花序轴逐渐伸长而呈总状花序，每花下无苞或有苞。

萼片4片，分离，排成2轮，直立或开展，有时基部呈囊状；花瓣4片，分离，成十字形排列，花瓣白色、黄色、粉红色、淡紫色、淡紫红色或紫色，基部有时具爪，少数种类花瓣退化或缺少，有的花瓣不等大；雄蕊通常6个，也排列成2轮，外轮的2个，具较短的花丝，内轮的4个，具较长的花丝，这种4个长2个短的雄蕊称为“四强雄蕊” 。

有时雄蕊退化至4个或2个，或多至16个，花丝有时成对连合，有时向基部加宽或扩大呈翅状；在花丝基部常具蜜腺，在短雄蕊基部周围的，称“侧蜜腺”，在2个长雄蕊基部外围或中间的，称“中蜜腺”，有时无中蜜腺；雌蕊1个，子房上位，由于假隔膜的形成，子房2室，少数无假隔膜时，子房1室，每室有胚珠1至多个，排列成1或2行，生在胎座框上，形成侧膜胎座，花柱短或缺，柱头单一或2裂。

果实为长角果或短角果 ，有翅或无翅，有刺或无刺，或有其他附属物；角果成熟后自下而上成2果瓣开裂，也有成4果瓣开裂的；有的角果成一节一节地横断分裂，每节有1个种子，有的种类果实迟裂或不裂；有的果实变为坚果状；果瓣扁平或突起、或呈舟状，无脉或有1-3脉；少数顶端具或长或短的喙。

种子一般较小，表面光滑或具纹理，边缘有翅或无翅，有的湿时发粘，无胚乳；子叶与胚根的排列方式，常见的有3种：(1) 子叶缘倚胚根或称子叶直叠；(2) 子叶背倚胚根或称子叶横 ；(3) 子叶对折。果实为角果（有长角果和短角果），种子较小，无胚乳，表面光滑或有纹饰，边缘有时具翅。

本科是一个单类型花粉的科。花粉粒一般具3沟，圆球形至近长球形；最长轴常为20～30微米，有时超过50微米。外层厚于内层，一般网状，单（或双）棒。有时具2沟，4沟皱，6皱，偶有不规则的花粉。染色体基数x=4～19。

五、十字花科包括哪些植物？

常见的十字花科植物有：紫罗兰、独行菜、油菜、甘蓝、萝卜、大白菜、荠菜、卷心菜、花椰菜、豆瓣菜。

十字花科植物有三种分类：一年生、二年生和多年生。在生长过程中，体内会有细胞促进植物散发出辛辣的气味，有时也是辛辣的气味，属于辛辣植物。

六、十字花科植物花程式？

十字花科的花程式为:*K2+2C2+2A2+4G(2:1);或*Ca2+2C02+2A2+4G(2:1)(0.5分)。其含义为:花两性,整齐(辐射对称);萼片4,排成2轮

七、什么是十字花科植物？

十字花科为真双子叶植物十字花目的一科，是植物中最繁盛的科之一。 十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、白菜、青菜、油菜、甘蓝等等很多种。

十字花科植物主要分为白菜类、甘蓝类、荠菜类、水生蔬菜类几大类。 白菜又称大白菜、菘等，是二年生草本植物，散叶和包叠而成的圆柱状体可作蔬菜食用，是我国冬季和春季的主要蔬菜之一。 卷心菜又名大头菜、甘蓝，是十字花科、芸薹属一年或二年生的草木，表面通常被薄薄的粉霜覆盖。 紫罗兰是多年生长的草本植物，主要生长在中国南方地区，可以种植在庭院和温棚里。 紫罗兰主要以播种为繁殖方法，一般在播种3个月后开花。 播种时，向盆土里浇足够的水分，之后不可以浇水。 盆土完全干了以后，再往那块土地上浇水就行了。

十字花科蔬菜的共同特征是，基生的叶子呈莲花形状，没有抱叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假分隔。 十字花科的植物都是草本植物，基生叶呈莲座状或螺旋状，有四个萼，呈放射对称分布，看起来像十字。 植株上的叶子处于互相生长的状态，叶子也比较规则，叶子的边缘没有锯齿和分裂。 叶芥菜是十字花科植物，属于十字花科植物一年生草本的分类。 主茎不明显，叶子宽大成卵形，每年7-8月开黄花，生长在山坡下，比较喜欢阳光。 茎芥菜是十字花科植物，是十字花科植物二年生草本的分类，有明显的根茎，茎粗，下部分绿色，叶片厚，整株可食，生长在华南地区，性喜温润。

十字花科植物的种子都很小，没有胚乳，表面一般光滑或具有清晰的纹理。