“金不换”全草具芳香。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。种子在水中浸泡后会膨大，有一层胶状物质包裹在种子表面，这种胶状物中医用来洗眼睛，民间用这种胶状特去除眼睛的不净物（尘埃等）。 “金不换”又名罗勒或兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。 “金不换”高度60厘米-70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本。全草有强烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生卵形，长2.5厘米-7.5厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，6个-8个花轮生，开着白色或微红色的小花。果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。 “金不换”对土质无严格选择，在干燥平坦的肥沃土壤中，阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方2月-3月进行整地，作出畦幅60厘米-75厘米，条播，覆盖土，株间20厘米左右。3回-4回中耕除草，到秋天为止，可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰，第一回采叶后要施N肥和K肥。另采种时在花梗黄变的情况下，从茎部刈割，干燥后，将种子打落。 “金不换” 的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚，芳樟醇，桉叶油素等。 “金不换”要价一万五 天河花市是广州今年最大的花市，共设花档757个。同时，天河也是名花荟萃的地方，上午9时，要价1.5万元的“金不换”就吸引了大批市民注意。 据档主介绍，形如磐石，全身褐色的“金不换”是藤属植物，产于海南和台湾。“似石非石”的形状，净化空气的功能，以及稀缺的数量，让“金不换”身价居高不下。“年龄越长越珍贵，这有一盆百年‘金不换’，重约80斤，要价1.5万元”。
一、育苗
金不换植物的养殖方法 金不换盆栽插花教程 种子细小，发芽率低，一般不必播种法，常用扦插法或分株法繁殖，扦插适温18～25℃。
①插条最佳选强健且处于开花期的枝条，基部留3～4节剪下，去掉顶芽，然后剪成约1 O公分的小段，每段留上部的叶3～4片，其他叶片剪去，待创伤略微晒干后再进行扦插。
②扦插基质可选用干净河沙、珍珠岩或土壤，扦插深度约3～5公分，每3段插条为1组，排成三角形扦插，以利于丛生。浇透水后放在光线亮堂处，留意土壤保湿(可覆膜)，约1周生根。
③若需移栽定植，常在扦插约30N时进行，定植用的土壤要先施足腐熟有机肥。一般每穴栽苗3株，栽培深度约5公分，栽后将土略压实，然后浇足水，1周摆布即可正常管理。
二、平时管理
①在光照充足处栽培为好，也可在半阴下成长。很耐旱，一般土不干不洒水，洒水则浇透，枝叶成长旺盛的季节可迟早喷水1次，以叶面全湿为宜，旱季要留意防涝以防止烂根。
②喜温暖，15~C以下成长缓慢，5℃以下时最佳移人室内保温，30~C以上时留意通风降温每个月施1次复合肥，并留意及时除掉杂草。几乎无病虫灾，春、夏日可能有蚜虫损害，留意及早手艺灭除即可。
③多年生且分蘖能力很强，但栽培2～3年后最佳从头扦插或分株，防止植株长势渐趋衰弱或易发作病害。分株最佳在早春且新芽没有萌生时进行，尽量多带根芽，一般3～4株分为l丛，每棵母株最多分为4丛。种前在草木灰中蘸一下以消毒，栽种深度跟分株前保持一致，挖穴种好后在根部邻近将土略微压实，然后浇透水，一般3天后即可成活。
三、采收
株高2O公分摆布即可采收，软弱的枝条可暂不采收，采摘时基部要留3～4节让其萌生新枝条，采摘后施1次复合肥，也可撒适当草木灰。一般每2个月可采收1次，新鲜茎叶可直接运用，也可晒干备用。
四、栽培要点
1、选种及种子处理
每年10～11月，选3～4年生所结丰满、无病虫灾、成熟变红果实，摘下放入竹筛，搓去果皮，洗净，晒干外表水分，用50%托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。三七种子枯燥后易损失生命力，因而应随采随播，或选用层积处理保留。
2、耕种
行株距6厘米×5厘米，开浅沟点播，覆土，畦面上盖一层稻草等物，以坚持畦面湿润和按捺杂草成长。每亩用种7～10万粒，折合果实10～12公斤。耕种洒水后，如掩盖银灰色地膜，可起到保水节肥，增产的作用
金不换【别名】紫背金牛、金牛远志、坡白草、金牛草、大金牛草、开化三七、人参三七、田七
金不换，原名罗勒，别称有：九层塔、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香。咱们客家人称香草子，香草子为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、独特的香味。
会，金不换属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境，畏严寒酷热。喜潮湿但怕积水，土壤含水量以22％～40％为宜。夏季气温不超过35℃，冬季气温不低于零下5℃，温度18～25℃等种植环境条件下均能生长。金不换种子具后熟性，保存在湿润条件下，才能完成生理后熟而发芽。种子发芽适温为20℃左右。
罗勒是一种非常好养护的香草植物之一，但是换了个名字，有些花友就不太认识了。罗勒又叫金不换、九层塔，这种植物的枝条和茎秆里面含有很多刺激性的芳香物质，可以用作香料，也可以用来拌菜、炒菜等。咱们去吃西餐的时候，经常能够看到会用罗勒做汤等。而且现在很多人都非常喜欢在家里养罗勒，不吃的时候可以当成一盆小绿植，食用的时候揪片叶子就能点缀菜肴了。
罗勒不光是观叶植物，它还会开花。罗勒开的花虽然没有牡丹芍药那样惊艳，但是也别小看了这些花，罗勒的花可以用来榨油，也可以用来泡茶、做甜品、煲汤等
20天发芽，但是发芽率很低。
金不换植物的养殖方法 金不换盆栽插花教程 种子细小，发芽率低，一般不必播种法，常用扦插法或分株法繁殖，扦插适温18～25℃。
插条最佳选强健且处于开花期的枝条，基部留3～4节剪下，去掉顶芽，然后剪成约1 O公分的小段，每段留上部的叶3～4片，其他叶片剪去，待创伤略微晒干后再进行扦插
野生金不换通常生长在高山、峡谷、山坡等高海拔、潮湿的环境中。它喜欢生长在光照充足、空气新鲜、土壤含水量适中、富含有机质的地方。在自然环境中，野生金不换可以与其他植物共生，形成自然的生态系统。由于其稀有和珍贵的价值，野生金不换已经成为珍稀濒危植物，需要加强保护和管理措施，以维护生态平衡和生物多样性。
别名叫金不换的植物约有14种，它们分别是三七、罗勒、毛相思子、费菜、华南远志、华千金藤、黄秦艽、菊三七、地不容、白接骨、小驳骨丹、土大黄、云南马兜铃、钝叶酸模等植物，它的大多都是比较名贵的中草药植物，不过多数外形却都很普通，在生活中不留意难发现。
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