1. 土壤不适
当培土过于黏重导致透气性不佳或土壤呈碱性时，都会导致茉莉掉叶。土壤黏重不透气就会导致植株根系呼吸受阻；土壤呈碱性则缺铁，植株无法正常生长，都会导致植株掉叶。
解决方法：给植株更换培土，换成疏松透气的肥沃酸性土壤进行栽培。
2. 浇水不当
给茉莉浇水过多或不足都会导致它掉叶。浇水过多则盆中产生积水，沤烂植株根系；浇水不足则植株生长发育没有足够的水分支撑，这两种情况都会导致植株的状态不健康，从而叶片掉落。
解决方法：浇水过多则给植株排出积水或将它放到通风处蒸发出多余水分；浇水不足则需逐步给植株增加浇水量。
3. 施肥不当
当给茉莉施加过多肥料或施肥不足都会导致它掉叶。茉莉对肥料要求不高，如果过多施肥会导致它烧根，但如果施肥不足会导致它的生长发育迟缓，都会对植株产生不利影响。
解决方法：施肥过多就要对植株进行浇灌，以稀释肥料，缓解植株受到的伤害。施肥不足就要及时进行追肥。
4. 光照不当
光照不足或光照过强都会导致茉莉掉叶。茉莉喜光，长时间不见光会使它的叶片萎靡下垂，发黄掉落。但如果让茉莉长时间暴露在强光下也会导致它的叶片被灼伤，进而枯萎掉落。
解决方法：光照不足则需将植株移至光照条件较好的地方进行养护，日照时长不低于5小时；光照过强则需将植株移到阴凉通风处进行养护，等植株恢复后再让它正常地接受光照，在光照过强时注意对它进行适当遮蔽。
5. 温度过低
当培育环境的温度过低时就会导致茉莉花掉叶。茉莉的耐寒性比较差，在温度达到10℃以上才能顺利越冬，如果温度过低会使植株受到冻害，使植株掉叶。
解决方法：将植株移到温暖的室内进行养护，在温度过低时为植株做好防寒保暖的工作。
如果茉莉花的叶子全部掉光了，可能是由于环境条件、病虫害或养护不当等原因引起的。以下是一些建议来帮助你重新养护茉莉花：
1. 观察光照：确保茉莉花处于充足的阳光下，但应避免过于强烈的直射阳光，可以选择在早晨或傍晚时分移至阳光较柔和的地方。
2. 浇水方式：在重新养护茉莉花之前，要确定是否过量浇水导致根系腐烂。等待土壤表面干燥后适度浇水，避免过量或过少的浇水。
3. 营养供给：使用适量的植物肥料，按照说明进行施肥。选择适合花卉的肥料，尤其注意提供适量的磷和钾，以促进新叶的生长。
4. 温度和湿度：茉莉花喜爱温暖的气候，保持适宜的室内温度和湿度有助于新叶的生长。避免茉莉花长时间暴露在低温或高温的环境中。
5. 病虫害防治：仔细检查茉莉花是否受到了病虫害的侵害。如果发现有害生物，可使用合适的杀虫剂或请专业园艺师提供适当的建议。
6. 耐心和关怀：重新养护一棵叶子全部掉光的茉莉花可能需要时间，耐心地给予关注和照顾，相信它会逐渐恢复。
如果以上方法无法改善茉莉花的情况，建议咨询专业园艺师或花卉养护专家，以获取更具体和针对性的建议。
原因：茉莉在生长期过去后，逐渐进入休眠期，进入正常的代谢状态，叶子逐渐发干、枯黄木质化。
解决方法：修剪枝条，若缺口发黑，则可能枝条枯死，无法长出新枝，剪掉即可；若剪口仍为青色，可适当修剪，待次年春季重新发芽，开花。
茉莉花主要是浇水太多，盆土太潮，还要暴晒而出现的掉叶，应该做好盆土透气处理，要不然等根系腐烂以后就很难救治了，但是从整体看，还有正常绿色叶片，只要控制浇水，松下盆土，放在阴凉通风处缓苗慢慢养护恢复。
建议把盆土表面松一松，深度不要太深，看到根系就行，松土以后可以让盆土里面的氧气浓度升高从而提高根系呼吸作用。
不要让茉莉花接受阳光直射暴晒，最好放在阴凉通风处缓苗养护，等养护正常以后再搬出来正常养护。
1、土壤板结：长期不给它更换新的土壤，就会导致土壤板结的情况出现，如果经常用自来水浇花的话，也会加速土壤板结。需要定期给它换土，并且经常给它进行翻土，保证土壤有较好排水透气性。
2、浇水太多：平时浇水太多的话，就会导致土壤出现积水，根系长时间在积水中浸泡的话，就会烂根，从而出现掉叶子的情况。建议及时的排除土壤中多余的积水，并且修剪烂掉的根系。3、环境密闭：长时间在密闭不通风环境下养护，就会影响植物的呼吸、光合性差，从而出现掉叶子的情况，建议转移养护位置，保证有良好的通风性，还有保证充足的光照。
浇水过量。茉莉虽喜土壤湿润，但伯渍涝。若盆土长期处于过湿状态，就会因缺氧而引起烂根，叶片发黄，甚至植株死亡。遇有这种情况，只要将盆移至荫凉处，严格控制浇水(若盆土不是太干，切不可再浇水)，并经常疏松盆土，改善盆土的通气状况，这样，过一段时间植株就可逐渐长出新根，叶片转绿。
土壤偏碱性。茉莉喜微酸性土壤，如用含盐成分较多的水或长期使用自来水，易使其植株生长不良，枝叶萎黄。如是浇灌用的水及盆土偏碱所致，则可在生长期间施用稀薄硫酸亚铁水溶液，这样，植株的萎黄老叶不久就可由黄转绿。
缺肥或肥大。
茉莉喜肥，生长旺盛期有充足的肥水供应才会枝叶茂盛，花枝满头。只浇水不施肥会造成植株营养匮乏，无法满足植株所需养分，久而久之势必会造成植株生长羸弱，叶黄枝瘦不开花。
反之，施肥过多过勤或施生肥也会影响植株长势，严重的会造成烧根现象。表现在枝叶上，就会出现老叶发黄，新叶焦枯。
一般建议，茉莉在夏季生长旺盛期，每15天施一次腐熟的有机液肥或氮磷钾营养全面的水溶性复合肥，配合每10天喷施一次1；1000的磷酸二氢钾溶液，促进枝叶繁茂和花芽分化
1.进行温度处理：冬季的茉莉花，需要室温在10摄氏度左右才能安全越冬。如果当地气候比较寒冷且没有暖气，则可以在植株上套一个保温袋，适当给茉莉花透透气，保证安全越冬，缓解叶片的掉落现象，要是还有问题可以试试
2.进行水分处理：盆土干燥导致的落叶，注意给茉莉花浇水。浇花切忌天天浇，要“见干见湿”，即土表干了不要急着浇，要等一段时间后等土壤含水量降到很低的时候，选择温度较高的时段浇透。若土壤一直不通透，则茉莉花极易烂根。而积水过多导致的掉叶子，要注意控水。同时也要注意是否出现了烂根的情况，要及时处理这种情况，避免茉莉花活不过今年；
3.进行光照处理：茉莉花是喜欢半阴的植物，无论光照太强或光照太弱，都不适宜茉莉花的生长。长期处于荫蔽状态的茉莉花，少量叶片掉落属于正常现象，此时需适当给茉莉花晒晒太阳。光照太强灼伤叶片的情况一旦出现，要注意进行遮阴处理。
造成茉莉花掉叶子的原因不止一种，养殖使用的盆土不透气，它的根系就没办法正常呼吸，不能为叶片提供养分和水分，叶子就会因此而脱落。
浇水的时候控制不好水量，造成盆内有积水就会有叶子掉落，需要见干见湿的进行浇水。
还有就是施肥不合理导致，土中缺肥或是施加浓肥都会掉叶子，应薄肥勤施。
1;盆土没有做到疏松透气，根系得不到呼吸，造成闷根就会掉叶子。
2;长期不水浇根系受损，水分供应不到枝干和叶子上，就会掉叶子。
施肥太浓造成肥害，也会掉叶子。茉莉花喜欢微酸性的土壤。最佳生长温度是18到28度之间。温度太低要做好保暖措施。
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