土壤要求
种植曲麻菜要选择较为疏松的土壤来种植曲麻菜,一般在种植前,我们需要先翻土,从而让土壤疏松一些,这样是有利于后期曲麻菜发芽生长的,这个我们需要做好。
阳光需求
曲麻菜对于阳光的需求是比较高的,一般我们需要种植阳光较为充足的地方,这样曲麻菜才能生长的很好,在阴暗的环境下,往往曲麻菜会长得特别的小
曲麻菜的热量相对较低。因为曲麻菜是一种低热量、高营养的蔬菜,每100克曲麻菜仅含约16千卡的热量,同时富含维生素C、胡萝卜素、钙和钾等营养成分。所以,曲麻菜是一款非常适合减肥和保持健康的食品。如果想要更加科学地进行饮食搭配,可以在曲麻菜搭配一些高蛋白、低脂肪的食物,如水煮鱼、瘦肉等,以保证摄入足够的能量和营养。同时,为了让曲麻菜的营养更好地被吸收,可以将曲麻菜搭配一些含维生素E的食物一同食用,如黑木耳、豆腐等。这样,不仅可以满足身体营养需求,还可以帮助身体更好地吸收曲麻菜中的营养成分。
麻曲菜这种野菜长得很像苦菜,但是味道要比苦菜稍微温和些。它的叶子属于细长形,而且地下根部呈白色,茎和叶比较嫩,吃起来有些像豆芽,不少人挖苦菜的时候都会分不清两者,不过好在都是有利于健康的野菜。有些地方叫做“曲曲菜”,也有的叫做“曲麻菜”,北方的一些地方也会叫它“亲妈菜”。
苦麻菜更好。
1. 苦麻菜和曲麻菜都是常见的野菜,但是根据营养学的角度,苦麻菜更加营养。
2. 苦麻菜中含有大量的维生素C和类胡萝卜素,而且还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,这些成分都能够满足人体的营养需求。
3. 而曲麻菜虽然也含有相近的营养成分,但是因为它的苦味较重,常常需要泡水或加糖来去除苦味,如果不注意的话还会导致肠胃不适。
因此,苦麻菜更加优秀,值得推荐。
用料:曲麻菜 500克 蒜 3瓣 红辣椒 半个 白芝麻 适量
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺
盐 适量
白糖 少许
做法:1、准备好所有食材。
2、把曲麻菜摘洗干净,尤其是根部,藏有泥沙一定要洗净,再放入清水中浸泡15分钟。
3、大蒜去皮切成蒜末;红辣椒切成辣椒丁。
4、锅中水开后放入少许盐,再放入沥干水分的曲麻菜焯水2秒左右,捞出后立即放入冷水中浸泡冷却。
5、做一点辣椒油,家里有的可以直接使用。小碗中放入辣椒粉和白芝麻,再把热油浇在上面搅拌均匀。
6、然后再加入酱油、白糖翻拌均匀,香辣料汁就做好了。
7、曲麻菜挤干水分放入大碗中,加入蒜末、红椒丁和香辣料汁翻拌均匀即可。
用料
曲麻菜 500克
蒜 3瓣
红辣椒 半个
白芝麻 适量
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺
盐 适量
白糖 少许
做法:1、准备好所有食材。
2、把曲麻菜摘洗干净,尤其是根部,藏有泥沙一定要洗净,再放入清水中浸泡15分钟。
3、大蒜去皮切成蒜末;红辣椒切成辣椒丁。
4、锅中水开后放入少许盐,再放入沥干水分的曲麻菜焯水2秒左右,捞出后立即放入冷水中浸泡冷却。
5、做一点辣椒油,家里有的可以直接使用。小碗中放入辣椒粉和白芝麻,再把热油浇在上面搅拌均匀。
6、然后再加入酱油、白糖翻拌均匀,香辣料汁就做好了。
7、曲麻菜挤干水分放入大碗中,加入蒜末、红椒丁和香辣料汁翻拌均匀即可。
曲⿇菜是⼀种营养丰富的蔬菜,其内含有胡萝⼘素、氨基酸、矿物质钙、铁、铜等多种⽆机盐。胡萝⼘素可以维护眼睛和⽪肤的健康,氨基酸可以滋润肝脏、消除疲劳、提⾼⼤脑的活跃性、增加⼈体的免疫⼒,矿物质可促进⼉童的⽣长发育。
曲麻菜15天出苗
曲麻菜为多年生草本,适应性很强,抗逆性强,抗寒又耐热。抗旱、耐涝、耐盐碱,但在土壤湿润,水分充足的条件下生长良好,品质脆嫩。对土壤要求不严格,但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。用播种育苗、播种后种子表面覆土厚度是种子直径的1-2倍为宣,种子发芽温度18-25℃,播种后7-15天发芽,生长适宜温度15-38℃,株间距5*5cm,光照:半阴~阳光充足;生长周期:六十天左右
晾在铁丝上,让曲麻菜倒挂着,放在既通风又在阳光下暴晒,直至曲麻菜硬了,用手轻轻一折,断了,就算晒干了。
可以用根裁培。
曲麻菜又名苣荬菜,侵麻菜,属于菊科植物,多年生草本。它生命力极强,根生。靠根在泥土里蔓延,就能繁殖出地面上成片的曲麻菜。当田间地头的曲麻菜长出三、四片紫里透绿的叶子时,格外招人喜欢,曲麻菜的形状各种各样,气候和土壤不同,阴破潮湿的地上比较嫩,味道不太苦,阳坡地带的长得早,味道苦涩。
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