无以洗心胸，前登但山椒。——出自唐·杜甫《桔柏渡》
可以。风铃椒即灯笼椒，为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色， 风铃椒果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽，株结数百个。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。[
1辣椒去籽切一寸半长的段
2猪肉加葱姜胡椒粉盐适量酱油（多了颜色不好看，还容易咸），油拌匀。
3把猪肉馅填入辣椒段里，摆好。
4把辣椒酿放入开水锅里隔屉大火蒸熟。
相比于普通辣椒辣味一点也不逊色，因为风铃辣椒是一年生植物，所以花友可以摘一些来尝尝看哦！
那么，已经知道了风铃辣椒是可以吃的，下面我们再来了解一下有关风铃辣椒的其他信息；
首先辣椒不能重茬种，所以第二年花友如果还想种风铃辣椒最好是换个盆，也换土。之前也有花友提问说风铃辣椒寿命有多长。其实，风铃辣椒和普通辣椒一样，大多都是一年生的(只有少数情况下多年生)。
风铃辣椒果长3--4cm左右，果顶宽4--5cm，味较辣，嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，结果较迟，属迟熟品种。另外，它对高温比较敏感，35℃以上或15℃以下受粉不良，不能座果，开花座果期适宜温度为25℃左右。植株较高大，高1.5m左右，单株挂果40--50个左右，适宜观赏园艺及露地生产用。
1、温度过高
风铃椒喜欢在凉爽的气候环境中生长，它是一种不耐热的植物，夏季温度过高的话，风铃椒的叶子就会出现枯萎的现象，这时我们需要为其降温，最好把温度控制在28℃以下，同时还需要做好通风措施。
2、光照不足
风铃椒喜欢在阳光充足的环境中生长，这样它才能充分的进行光合作用，如果光照不足的话，那么风铃椒也会出现叶子枯萎的现象，所以日常养护它的时候，要置于采光好的地方，注意夏季不能让它被暴晒。
3、水分过多
风铃椒不耐水涝，养护过程中，如果浇水过多的话，风铃椒就会烂根，这样叶子也会出现枯萎的现象，这时我们需要及时排水，之后给风铃椒浇水需要根据土壤的干湿度进行，日常保持土壤微微湿润即可。
4、病害导致
如果养护不当的话，风铃椒就会感染病菌，出现锈病、白粉病和叶斑病等病害，这些病害会导致风铃椒叶子枯萎，这时我们需要及时把病叶剪除销毁掉，然后使用专用的药物对植株喷洒治疗，这样它才能恢复健康。
一、整地做畦
深翻土地约40厘米，在整地时，每亩施5000-6000公斤以上腐熟有机肥，要求平整、疏松、细碎与有机肥充分混合，畦要直，畦面要平，保护地内采取高畦栽培效果更好。每亩25%多菌灵500克+辛硫磷500毫升兑水80-100斤，喷洒均匀进行土壤消毒。灯笼椒长势强，以单行定植为主：畦宽50-60厘米，畦距50厘米，畦高15厘米，株距60厘米左右，栽植密度均为1800-****株/亩。
风铃椒的栽培技术
二、定植
定植时，要求土壤湿而不粘，如果土壤太干，应在定植前3-5天灌水，冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地温。按株行距挖穴，纵横均成行，穴深与苗坨高度相同或略深。定植时覆土与苗坨平齐即可，不得深埋，防止立枯及土传病虫害的发生，铺膜须将膜用土封严。覆土后及时将滴灌管靠近幼苗根部加以固定，同时浇定植水。
三、管理
定植至第二层开花期间，在每行相邻两植株之间畦外侧，挖穴或开沟施肥一次，注意穴和沟的深度要达到10厘米，距离植株也要达到15-20厘米。施肥量：每亩用人粪尿1000公斤，此期间可根据土壤状况、苗情和气候补水1-2次。在灯笼椒果实发育至采收，果实膨大期间，约每15天随水施肥一次，可施复合肥每亩25公斤。当灯笼椒缓苗后进行一次除草，此次宜深10厘米，每次浇水后都应中耕一次;每次中耕近根处宜深，目的是为了促根。棚室内杂草随时除去，减少发病源。
插架应在植株高20厘米以下时进行，竹竿位于植株外侧每3-5株就要插架一排，插架少植株易倒伏，插架后每隔15-20厘米进行绕线绑扶，使植株生长有序。灯笼椒在分杈现蕾后，应将分杈下面的侧枝去掉;去除主枝上的弱小不结果枝及各大主枝之间的小枝。
做法一
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉。
做法：
1.将猪肉洗净剁成肉馅放大碗内，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉。
2.将调料和肉馅搅拌均匀。
3.辣椒洗净，去净内部的籽。用手掰开辣椒酿入肉馅。
4.把辣椒填满肉馅，依次酿好。
5.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
6.煎至金黄色后反面，煎至熟透。
7.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
8.倒入调好的酱汁水淀粉勾茨。
9.最后把茨汁煮开即可，辣椒装盘，淋上茨汁，即可出锅开吃
风铃椒即灯笼椒，为一年生茄科植物，原产加拿大，又名乳椒、加拿大椒。花为白色，果实奇特，灯笼型，果四周有不规则凹凸，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽，株结数百个。观赏期达半年之久，这正因为这样所以不少花友都不知道风铃辣椒能吃吗？其实风铃辣椒不仅可以观赏还可以吃的哦！相比于普通辣椒辣味一点也不逊色，因为辣椒是一年生植物，所以花友不放摘掉一些尝尝鲜！
前面已经知道了风铃辣椒是可以吃的，下面我们再来了解一下有关风铃辣椒的其他信息，对下一年花友种植会有所帮助。
首先辣椒不能重茬种，所以第二年花友如果还想种风铃辣椒最好是换个盆，也换土，我看到有在检索风铃辣椒寿命，风铃辣椒和普通辣椒一样，都是一年生的(只有少数情况下多年生)。
风铃辣椒果长3--4cm左右，果顶宽4--5cm，味较辣，嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，结果较迟，属迟熟品种，对高温敏感，35℃以上或15℃以下受粉不良，不能座果，开花座果期适宜温度为25℃左右。植株较高大，高1.5m左右，单株挂果40--50个左右，适宜观赏园艺及露地生产用。
做法一
食材：肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉。
做法：
1.将猪肉洗净剁成肉馅放大碗内，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉。
2.将调料和肉馅搅拌均匀。
3.辣椒洗净，去净内部的籽。用手掰开辣椒酿入肉馅。
4.把辣椒填满肉馅，依次酿好。
5.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
6.煎至金黄色后反面，煎至熟透。
7.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
8.倒入调好的酱汁水淀粉勾茨。
9.最后把茨汁煮开即可，辣椒装盘，淋上茨汁，即可出锅开吃
做法二
食材：风铃椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。
做法：
1)准备原料（风铃椒，蒜子，豆豉）。
2)风铃椒用刀拍扁，接着把蒜子与豆豉剁成茸备用。
3.热锅热油，下入风铃椒煎制，煎到两面都煎出虎皮纹为宜。
4.最后加入少量的盐，糖调味即可出锅开吃啦
风铃椒能持续收获2-3个月，如果需要自留种子，应选择结在中部、个大、饱满、无病虫害的果实，等待完全变红就能采摘。剥出种子放在太阳下晒干，保存在阴凉干燥处，等到来年种植即可。
风铃椒一般花谢后3-4周，果实由绿转红时就可采收。风铃椒能持续收获2-3个月。
辣椒在平原区可分为春植和秋植。春植辣椒以1月份左右播种，最适合生长。最早可在10月下旬播种，苗期盖薄膜过冬，2~3月份定植，可提早在4~5月上市，获较好价钱。秋植7~8月。粤北山区，可根据市场需要，安排在1月至4月初播种。
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