(一)有性型冬虫夏草人工培育现状
冬虫夏草人工培育在近20年来全国先后有60多个科研单位和数千人进行了大量的研究、实验和探索;云南、四川等地已在高海拔地区取得了小面积培育有性型成功的经验,但由于周期长,高海拔地区无推广对象、投资大、效益不如自然采集的高等多种因素,一直未能大面积推广。在云南、四川、浙江、甘肃、青海、北京、福建、广东、贵州、广西等省(市、区)中低海拔地区,开展人工培育有性型冬虫夏草研究也有多年,虽然在某一些环节上已有多家取得了十分可喜的成绩或成果,如云南和四川等省已在昆明、成都和重庆的室内人工批量、重复繁殖成功蝠蛾昆虫;浙江等地在室内零星繁殖成功蝠蛾昆虫;但由于没有解决虫与菌接种和批量、重复长出子座体的难关,不能称为培育成功。离小面积、小批量、多次重复在低海拔人工培育出有性型冬虫夏草的目标都还十分遥远;虽然数家已声称在中、低海拔批量培育成功有性型冬虫夏草,事实上科学的可信度极低。因为:
(1)目前还无一家能长期又稳定地分离培养到正宗的冬虫夏草真菌 (即反复在培养基上批量长出子座)。青诲、云南、四川、北京等地在培养基上都培养出过子座,但其子囊孢子稀少或无子囊孢子,而且生长都不稳定,不能说明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技术。
(2)冬虫夏草菌无性型人工培养技术比较容易掌握,在室内接种到蝠蛾幼虫上也能感染成为僵虫期,但确罕见有完成有性型,长出子座体和子囊孢子。
(3)目前子座的形成除了海拔、气候、土壤、气压等多种环境因素外,其菌之间是否多菌复合感染?如果是复合感染,又是哪一些菌在起关键作用?在什么时期与冬虫夏草菌起作用?等等问题尚不清楚。
因此,要在中低海拔地区人工批量和重复培育出有性型的冬虫夏草,还需做大量的研究和实验工作。就是在高海拔地区进行大面积人工培育冬虫夏草,也还需开展许多技术性的实验工作。所以有性型冬虫夏草人工培育要达到规模化或产业化生产,研究还十分艰巨,路程还非常遥远。
(二)无性型冬虫夏草人工培养现状
由于有性型冬虫夏草的人工培育困难太大,近10多年来,大部分开展冬虫夏草人工培育研究的单位和研究人员都纷纷转向无性型的研究与应用上。由于虫草菌无性型培养技术容易掌握,而且从自然界采集冬虫夏草分离出来的真菌,绝大部分理化性质和药理功能与冬虫夏草的有性成分相似,所以各地都把自我分离出的真菌确定为冬虫夏草菌的无性阶段,并纷纷建厂生产菌粉和开发应用。目前已从自然界的冬虫夏草体中分离出自我认为是中华虫草菌无性型共有9属31种,其中有16种已经在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、广东、云南、贵州等19个省 (市)40多家,进行深层大规模发酵培养和固体培养菌丝体和分生孢子体作为有性型冬虫夏草的代用品,部分厂家已进入大的产业化生产,如至灵胶囊、金水宝胶囊、宁心宝胶囊、心肝宝、冬虫夏草鸡精、虫草胶囊、冬虫夏草酒、冬虫夏草人参补酒等20多种产品年产值均达千万元至数亿元。而且,由于用菌丝体和分生袍子人工繁殖周期短、产量高,今后作为冬虫夏草有性型的代用品,开发、应用的潜力还极大。
冬虫夏草多少钱一斤,每公斤虫草的条数是衡量虫草大小的一个重要标准,一公斤的虫草条数越少,个头越大,价格也就越高。拿每公斤3000条的中等等级冬虫夏草来说,广州清平药材市场的批发价就从每公斤18000元上涨到22000元,零售价则比批发价高20-60%。每公斤数量为1000条左右的上等冬虫夏草,散装价格已达到32000元左右,既使等级最低的冬虫草,每公斤价格也在万元以上。儿孙福冬虫夏草比较实惠。
虫草可以养殖,但难度较大,难以成功。虫草是一种真菌,是由虫草蝙蝠蛾在土壤中产卵,孵化为幼虫后冬虫夏草菌种侵入幼虫体内,在来年的5-7月长成我们平时见到的冬虫夏草。
虫草对生长环境较严格,主要生长的海拔3-5千米的青藏高原上,人工养殖时难以模拟其生存的环境,就算培养出虫草,也难以被市场认可。
虫草是一种珍贵的药材,具有很高的药用和食用价值。它是由寄生在蝙蝠及某些昆虫幼虫上的真菌所形成的。虫草在传统中医药中已被广泛应用,具有补肾壮阳、养颜美容、抗肿瘤等多种功效,备受人们喜爱。
虫草的种植需要有一定的技巧和条件。下面我们来了解一下虫草的养殖方法。
选择肥沃的土壤,并进行适当的翻耕松土,以便虫草的生长。对于虫草的种植来说,土壤的酸碱度也非常重要,应保持在pH值为7左右。
购买来自正规渠道的虫草种子,确保品质的高度稳定性。在种植前,应该对种子进行处理,消毒并浸泡在清水中2-3天,以激发种子的活力。
虫草的生长需要适宜的温度和湿度条件。一般来说,虫草的生长适宜温度为20-25摄氏度,相对湿度要保持在70%-90%。
虫草的栽培方式主要有两种:土壤栽培和木质培养。土壤栽培是种植虫草最常见的方式,将虫草种子均匀撒播在土壤表面,然后轻轻覆盖一层细土。木质培养适用于虫草种植环境较差的地区,将虫草种子直接插入木头中,并保持适宜的湿度。
虫草种植后,需要进行一系列的养护管理工作,以保证虫草的正常生长。以下是一些常见的养护管理方法。
要保持虫草生长环境的温度适宜,根据虫草不同生长阶段的需要进行调控。在孢子萌发期,温度应保持在25-28摄氏度;在菌丝扩展期,温度应保持在20-25摄氏度;在子实体形成期,温度应保持在15-20摄氏度。
虫草对湿度要求较高,保持适宜的湿度可以促进虫草的生长和发育。可以通过定时喷水或利用加湿器等方式增加空气湿度,同时要注意避免土壤过湿。
虫草对光照的要求不高,但也不能完全不照明。一般来说,光照强度应该保持在1000-1500勒克斯左右,可以通过人工照明或自然光照满足虫草的需要。
虫草的生长过程中,容易受到一些病虫害的侵害。常见的病虫害有灰霉病、白粉病、蚜虫等。可以通过合理的灌溉管理、喷洒防病虫害剂等方式预防和控制病虫害的发生。
虫草的采收时间一般在灵芝顶部开始泛黄时,整个子实体呈现灰黄色时进行。采收时要小心,避免破坏虫草。采收后,应及时进行加工处理以保持虫草的质量。
采收后的虫草应先进行晾晒处理。首先,将虫草均匀摊放在通风良好的阴凉处晾晒,直至虫草的湿度降低到10%左右。
晾晒后的虫草还需进行清洗和烘干。清洗时,用清水轻轻冲洗数次,然后晾干。烘干时,将虫草摆放在透气性好的烘干架上,进行低温烘干,保持烘干室的温度在40-50摄氏度,翻动虫草以保证均匀烘干。
烘干后的虫草应进行包装和贮存。可以将虫草放入干燥、阴凉、通风的袋子中,避免阳光直射和湿气浸泡,然后存放在干燥的环境中,以保持虫草的质量。
虫草具有丰富的药用和食用价值,被广泛应用于中医药、保健品和高档食材。
虫草在中医药中有着重要的地位,被认为是一种补益药材。虫草具有补肾壮阳、益精填髓、止血等功效,常用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、月经不调等疾病。
虫草具有很好的养颜美容效果。它可以促进胶原蛋白的生成,增加皮肤弹性,减少皱纹和黄褐斑的产生。因此,虫草被广泛应用于护肤品和化妆品中。
虫草还可作为食品添加剂,增加食品的营养价值和口感。将虫草制成粉末状,加入到食物中,可以增加气味和口感,同时也可以补充身体所需的营养成分。
虫草还有抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化等多种功效。在不同领域都有一定的应用价值。虫草的药用和食用价值正在被越来越多的人所认识和接受。
虫草的养殖不仅可以满足市场需求,也可以为农民增加收入。希望通过我们的介绍,能够帮助更多的人了解虫草的养殖方法和价值,推动虫草产业的发展。
捕蝇草和捕虫草是同一种植物。 捕蝇草,是原产于北美洲的一种多年生草本植物,是一种非常有趣的食虫植物。 捕蝇草的叶缘部份含有蜜腺,会分泌出蜜汁来引诱昆虫靠近。当昆虫进入叶面部份时,碰触到属于感应器官的感觉毛两次,两瓣的叶就会很迅速的合起来。
食虫草两片叶子是对生的,扇形,有锯齿,如果是的话为捕蝇草,食虫草是包括捕蝇草在内的所有能食虫的植物的统称,其他的像茅膏菜、瓶子草、猪笼草等等,也属于食虫草。
人工种植虫草也不违法,但是人工种植虫草恶意冒充野生冬虫夏草牟取暴利,这就是违法行为!
室外大规模种植
1、平地式栽培:将一般平地、坡地、荒地铲出表土15cm,宽1米,长不限,然后填上5cm厚的沙土,按上述方法放入菌虫,再盖细沙土5-7cm外用塑料薄膜覆盖,四周要有排水沟,上面要有树林或阴棚遮阴。
2、畦式栽培:畦式栽培可避免阳光和高温,既防旱又保湿,适宜广大农村栽培,畦式宽100cm,深50cm,长不限,四周同样能排水,栽培时在畦部先铺5cm厚的细沙土,再按述方法放入菌虫,然后又盖细沙土5cm,畦旁用竹拱弓,最后覆盖塑料薄膜两端通风,上再盖草莲遮阴和降温。
蛹虫草的培植需要一定的技术,还需要有专门的实验室和营造虫草的环境等,因而是不适合小家庭作坊栽培的。
新鲜的冬虫夏草没有浓厚的气味,可以直接生嚼着吃。也可以用来泡茶喝,炖鸡汤,鸽子汤等都有很好的滋补功效。
冬虫夏草与我们熟悉的食用蘑菇、药用灵芝一样同属于高等真菌;我们需要(食用)的部位都是它们的菌丝体和代谢产物。
不同点:它们的宿主不同
蘑菇、灵芝生长在多种死亡的木本植物上,而冬虫夏草只能生长在蝙蝠蛾科虫草蝙蝠蛾幼虫活体上。换一句话说,菇类吃素的,冬虫夏草吃荤的。它们的生物分类学归属不同。
蘑菇属,灵芝属多孔菌科,冬虫夏草属子囊菌纲麦角菌科。
我们的部位不同:食用蘑菇和药用灵芝只是地上未成熟或成熟的有性器官部分(真菌学称子实体);而冬虫夏草食用和药用部位是不仅含地上未成熟的有性器官子座(真菌学称子座)和地下的有性器官“虫型”菌核部分,即未成熟的草部和虫部。
养护这些食虫草植物一定不能直接用自来水,一定要用软水,用天然水就最好,最常用的就是雨水、蒸馏水或纯净水来栽培,经过软化之后的水都是可以的。
食虫草植物都是喜欢微酸性、透气好、排水好的介质,所以多用泥炭土、河沙、堆肥土和水苔,一定要用消毒过的介质,使用的时候泥炭土可以多添加一些。
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