一、光照
百香果喜光，日常养护要让百香果多晒太阳，光照越足对植株的生长越是有利，而且能让百香果长势旺盛，多多开花结果，如果缺光，百香果的茎叶就会细弱，开花少甚至不开花。
二、温度
百香果原本是热带植物，所以在日常养护上要给百香果一个相对高温的环境，南方高温地区冬季可露地越冬，北方寒冷地区冬季要搬入室内养护，并且要时刻注意养护环境通风。
百香果
三、浇水
百香果喜欢相对湿润的环境，但是又不能让土壤长期处于潮湿的状态，不然很容易积水烂根，可以沿着盆边插一根竹签，没事拔出来看看，如果竹签发干，就浇灌一次透水。
四、施肥
百香果对肥水有一定的需求，首先在栽种时要保证土壤疏松肥沃，其次在百香果的旺盛生长期，还要每隔半个月给植株浇灌一次氮磷钾均衡的肥水，促生长，开花前改用磷钾肥，促开花。
百香果
五、修剪
百香果在生长期需要进行多次摘心，让植株多多分枝，才能多多开花，多多结果。通常在植株主蔓长到1m高时剪除顶芽，等侧枝又长到1-2cm时再次摘心。
果苗选择的最基本原则首先就是种类的确定，没有种过的话建议先种紫香一号，比如容易成功，然后选择的时候注意是否是壮枝，有没有灭毒，根部是否发达，嫩芽的生长是否正常，一般采用3个月左右的培养苗就可以了。
土壤：使用疏松肥沃的微酸性土质栽培最佳。
光照：保证充足阳光，最好是全日照养护。
浇水：保持土质微微湿润，比较耐干旱，但是过于干燥会导致落叶。
花期：要及时人工授粉，提高座果率，每天一次，连续三五天。
百香果，又称西番莲，是一种热带水果，具有独特的酸甜味道和香气，因其丰富的营养价值和医疗功效而备受瞩目。在中国的南方地区，百香果的种植和养殖已经成为一个重要的农业产业。本文将介绍百香果的种植和养殖方法，帮助您了解如何成功地种植和养殖这种美味水果。
1. 土壤和气候条件
百香果适合在温暖的气候下生长，最适宜的温度范围是20-30摄氏度。它需要充足的阳光和适中的降雨量。当选择种植地点时，应选取土壤肥沃、排水良好的地方。百香果对土壤的要求并不严苛，但最适宜的土壤是疏松、酸性或中性的沙壤土或壤土。
2. 种植方法
种植百香果的方法有两种：种子播种和无性繁殖。种子播种是种植百香果最常见的方法之一，但它需要更长的时间来生长和结果。因此，无性繁殖被广泛应用于商业种植中。
无性繁殖：无性繁殖是指利用百香果的茎、叶或树枝进行繁殖。最常用的方法是扦插和嫁接。扦插是将一段百香果的树枝插入湿润的培养基中，等待其生根和长出新的枝条。嫁接是将百香果的果实或树枝嫁接到其他百香果树的根茎上，以便更快地繁殖和生长。
3. 栽培管理
百香果的栽培管理包括灌溉、施肥、剪枝和病虫害防治。以下是一些重要的管理措施：
4. 收获和储存
百香果的收获时间一般在果实充分成熟时进行。成熟的百香果果皮呈黄色，果肉富含汁液并具有香气。果实应小心采摘，以免损坏外观和内部质量。采摘后，应将百香果储存在阴凉通风的地方，以延长其保鲜期。
5. 市场前景和经济效益
百香果是一种高价值的经济作物，具有很高的市场潜力。随着对健康和营养价值的重视，百香果的需求正在不断增加。种植和养殖百香果可以提供稳定的收入来源，并创造就业机会。同时，百香果还可以用于制作果汁、果酱、甜点等多种加工产品，增加附加值和利润。
总结
百香果的种植和养殖需要合适的土壤和气候条件。无性繁殖是最常用的繁殖方法。栽培管理包括适当的灌溉、施肥、剪枝和病虫害防治。收获后，需要妥善储存。种植和养殖百香果对农民来说是一个可行的经济选择，具有广阔的市场前景和经济效益。
繁殖与栽培要点:
百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方种植(北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死)。
1、栽植 百香果当年种植当年产出，以每年的2－3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4－5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。
①栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3－3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1．7－1.8米，株距3.5－4米为宜，亩植100株左右。
②栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20－30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷＋0.15－0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。
2、搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。
3、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。 百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3－4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20－30厘米处剪除，以保持通风良好。
4、施肥 百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。 5、水分管理 百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。
观赏应用
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。�其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜崐素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8－4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式：
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有青臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
养护与病虫害
病虫害防治:
百香果本身病虫害很少，有部分病虫为害，主要是附近寄主上的病虫迁移侵染为害，主要有蓟马、瓜实蝇、稻绿蝽。
1、水肥管理
龙须贴在养殖时要15～20天左右施加一次肥液，为其补充养分，还要在平常养护时3～5天左右浇一次水，保持土壤足够湿润，夏季高温时要进行多次叶片喷水。
2、温度光照
喜欢温暖的龙须贴还要将其生长温度控制在20～28℃左右，防止温度不适使其出现休眠情况，并且要为其提供充足阳光照射使其更好生长，但在夏季要做好遮荫，避免其被晒伤。
因养殖对象和环境条件的不同而异。
例如，水产养殖需要建立水池或使用天然水域作为养殖场地，在水中投放鱼苗、虾苗等；畜牧养殖需要建立畜栏或放牧场地，在畜栏中饲养猪、牛、羊等家畜；而花卉养殖则需要建立温室或花坛，在温室或花坛中种植花卉植物。
此外，不同的养殖对象和环境条件需要不同的饲料、水源、光照、温度等管理措施。
因此，具体的需要根据实际情况进行选择和调整。
针对养殖现状可行的尾水处理方式 1.常规鱼池塘养殖尾水处理 常规鱼池塘养殖尾水处理设施总面积不小于养殖总面积的 6%。标准处理工艺由排水渠管道、沉淀池、过滤坝、氧化曝气池、生态净化池、外部河道、养殖池塘组成。 排水渠道可种植适量水处理能力较强的水生生物进行水质初步净化；最终将初步处理的养殖水汇集至沉淀池。 沉淀池的功能主要用于水体中悬浮物、排泄物、残渣等物质的去除。养殖尾水进入沉淀池后，须滞留一定时间，使水体中悬浮物沉淀至池底。 在沉淀池与曝气池之间建设过滤坝，在坝体中填充大小不一的滤料，滤料可选择碎石、鹅卵石、小石子、棕片、陶瓷珠等填充物介质，能起到吸附污水中的泥浆、脏物和微生物菌类的作用。氧化曝气池，加快有机污染物氧化分解，可以增强水体的自净能力、改善水质。有助于加快黑臭、感官性差等状态的水体恢复到正常的水生态系统。生态净化池主要利用不同营养层次的水生生物最大程度的去除水体污染物，同时增加水体中的溶解氧。 2.虾蟹养殖尾水处理 虾蟹养殖尾水处理主要包括以下几个方面：生态沟渠、生态塘、垂直流湿地、表面流湿地。通过人工湿地、生态渠塘等生态治理措施的实施，将减少流入周边湖荡的化学需氧量（COD）、氨氮（NH3-N）、总氮（TN）及总磷（TP）污染负荷，减少排入周边河流的污染物总量，水质将在现状水质基础上进一步改善，满足Ⅲ-Ⅳ类的区域水功能区划要求，缓解水产养殖发展对水环境造成的压力。 人工湿地是人工建造控制的强化湿地污水处理系统，主要通过填料、植物、微生物的物理、化学、生物三重协同作用净化水质，具有低投资、低耗能、低成本、景观效果好等优势，实现水质达标的同时，也改善水环境质量与美化周边环境。 3.工厂化池塘养殖尾水处理 工厂化池塘养殖是现阶段推广较多的养殖模式，工厂化池塘养殖模式与传统养殖模式相比，具有节水、节地、全自动、高密度集约化和排放可控的特点，将养殖系统中产生的废水集中处理并循环利用，实现节约水资源和减少对自然水体环境污染的目的。 在池塘内修建养殖单元，一般养殖水槽的面积占池塘的 2% 左右，实现鱼类的圈养和养殖粪污的集中排放，水体溶氧的均衡，其他辅助设施实现水质溶氧的稳定。工厂化水产养殖水体的处理主要包括几个方面，即：增氧、分离（分离固体物和悬浮物）、生物过滤（降低BOD、氨氮和亚硝酸盐）和曝气（取出二氧化碳等）、消毒、脱氮等处理过程，其中悬浮物和氨氮去除是需要解决的主要技术难点。 工厂化养殖的自动监测与控制自动监测和控制系统是封闭循环式工厂化水产养殖的保证条件。由于养殖密度大，水质变化快，水质控制不好容易引起事故的发生，造成生产损失。自动监测和控制参数主要包括水位、水温、溶解氧、浊度、盐度、pH、电导率、氨氮和硝酸盐等，通过监测和控制这些参数，把水质控制在养殖要求的范围内。所以就目前渔业发展来看，工厂化水产养殖尾水处理的成本相对较高。
盆栽的百香果也要及时正确的修剪才能开花，结果。幼苗期要修剪侧枝，让养分更集中。生长期要保证水肥充足，将瘦弱的，过密的和多余的枝蔓剪掉，节省养分。此外，冬季还要修剪。将残枝，落叶都剪掉，保证每个新枝上有一两个芽眼就行，这样后期新枝才能更好的生长，开花。
梭鲈属亚冷水性鱼类， 额尔齐斯河地区叫，九道黑，黑龙江乌苏里江地区叫铜罗鱼，梭鲈原分布于欧洲咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊及等盐线在7-9‰范围的海区。已成为欧洲很多国家的养殖对象。中国 早于1960年从 引进梭鲈至伊犁河-巴尔喀什湖水系及额尔齐斯河水系，1985年发现梭鲈已由中俄界湖兴凯湖进入黑龙江流域。
分布于阿富汗、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白 、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、中国、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、伊朗伊斯兰共和国、意大利、 斯坦、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、立陶宛、摩尔多瓦、黑山共和国、北马其顿、挪威、巴基斯坦、波兰、罗马尼亚、 、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦
1、形态特征
梭鲈体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小刺。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。
2、生活习性
梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33C，最佳生长温度为18-25C。
其喜生活在水质清新和水体透明度、溶氧量高，并具有微流水的环境中。要求水体H值在74-82之间，溶解氧高于mg/L。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食。梭鲈为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，其摄食的种类与其生活的环境和饵料鱼的体形及规格有关。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，随着生长而转向大型浮游动物和底栖生物，如大型蚤类、水蚯蚓等，当长到25厘米以上时便可捕食小虾、小鱼苗，处于饥饿状态的梭鲈苗可吞食其自身体长2/3的鱼苗，在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。
3、年龄和生长
梭鲈的生长与水温等生活环境有关。水质清新、饵料充足适口，梭鲈生长快。在人工养殖饵料充足的条件下，梭鲈鱼种苗当年可长到700-1000克上市商品规格。
二、梭鲈养殖技术要点
1、池塘条件
选择进排水方便，水源水质较好，排灌合理的池塘。要求池塘面积5-8亩一口，连片3口池塘以上为宜，这样有利于及时按规格分塘，保证大部分鱼都能吃到饲料鱼，同时避免大鱼吃小鱼，保证成活率。池塘深3米以上，水深25米以上，有利于高温夏季时营造较低的低水温底层。塘底淤泥不宜超过10公分，老塘应经常清淤暴晒处理，以减少养殖过程中病虫害出现的机率。
2、鱼种放养
鱼苗放养前，用茶麸、灭虫精和强氯精等对池塘进行彻底的消毒清塘处理，清除所有病毒、细菌及野杂鱼虾蟹。消毒清塘几天后，选择晴好天气，使用有益微生物及发酵有机肥，少量多次地施肥育藻，将藻相和菌相慢慢培育起来，稳定水质。水质稳定后，投放经培育标粗3公分以上，规格整齐健康的种苗。
亩放苗量一般为3000尾为宜。投苗前的3-5天内先投放适口的饲料鱼，亩放量为30000-40000尾，保证鱼苗能随时吃到充足的饲料鱼。
3、养殖管理
养殖过程中，关键要做到以下几点：
①保证饲料鱼的及时、充足供应，若饲料鱼无法及时充足供应，梭鲈饥一餐饱一餐，生长速度会受到极大影响，生长规格会出现较大的差异，极容易出现大鱼吃小鱼的自相残杀现象，严重影响总的养殖成活率，对总的养殖效益影响相当明显
②要保证饲料鱼的健康卫生，不能贪图便宜和方便，购买不明来源的低质饲料鱼。最好能够与培育饲料鱼的塘主建立长期稳定的供应合作关系，在饲料鱼的培育过程中注意水质及病害的防治，保证出饲料鱼时，饲料鱼健康卫生、无病无虫害。否则，极容易从饲料鱼中带入细菌病及其他寄生虫病害，极容易造成梭鲈出现肠炎、出血等病害；
③及时按规格分塘，视梭鲈生长速度及规格整齐度而定，一般40-50天左右可考虑按规格分塘，有利于梭鲈的摄食和生长，同时大大避免自相残杀的现象；
④保证水质稳定，定期对水质进行消毒杀虫处理，并及时使用有益微生物和底改对水质进行有效调控，有利于病虫害的预防。只有在稳定水质前提下，梭鲈生长速度才有保证。
盛夏季节池塘水温较高，远远超过梭鲈的适温上限，在加深水位的同时，可采取在池塘上方搭建遮阳棚、遮阳网等设施降温，或在池塘水面养殖凤眼莲等，同时也要注意减少拉网操作以避免惊扰鱼体。
三、梭鲈养殖前景分析
1、养殖现状
目前梭鲈仅在山东、河北、广东等地有少量苗种场孵化，苗种量不多，养殖面积亦不大。广东省主要在顺德有少量养殖。优质鱼种数量每年基本控制在50万尾以下，成鱼出塘价格稳定在38-45元/斤之间，2斤以上规格可达50元/斤以上。养殖过程中，保持良好水质，保证充足的溶氧，保证充足的健康饵料鱼供应，并定期消毒杀虫，成活率可达8成以上。
2、消费现状
梭鲈近两年在广东年总产量只有60-70万斤，只供周边地区的高档酒店、结婚喜宴等消费。销鱼时通过小鱼贩，一次量1000-2000斤/批鲜活销售。众多境内外批发商和食客慕名而来，对此鱼非常赞赏，可惜产量远远无法供应市场强大的需求。
3、市场前景
梭鲈是喜欢生活在清新水质的肉食性的鱼类，一生只吃鲜活的小鱼小虾，肉质非常鲜美，是做生鱼片的极佳品种（比缅鱼还要好吃、爽口），清蒸做法比桂花鱼还要鲜嫩。此鱼若能够按健康高品质养殖方式养殖，将受众多食客追捧。若可以批量供应市场，打开港澳、北京、上海等大市场，估计价格会在60元/斤以上。而目前此鱼的养殖成本不超过16元/斤，利润空间极大。》
心达苗木 滇ICP备2024020316号-172
